北京风土人情
发布: 2007-10-22 18:09 | 作者: deifwleili | 来源: 天山云海综合信息港
北京风土人情
赶庙会是北京的传统习俗之一。北京的庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。多在春节举办。庙会的集市交易既有香、烛等祭祀类商品，也有窗花、春联等年货，更常见的是一些民间工艺品，如泥人、风车、空竹等，和各种风味小吃。庙会期间，通常会有民间杂耍、舞蹈、武术表演等。
顺星：正月初八黄昏后，以纸蘸油，燃灯108盏，烧香祭祀，叫顺星(清时习俗)。天诞：正月初九为天帝诞辰。禁屠宰。大高玄殿设皇坛，各道观设醮。散花灯：十三日，也叫散小人。由堂屋到大门都燃灯，除不祥。上元节：正月十四至十六日，除了上节述说之外，还有妇女们“走桥摸钉”。凡有桥处，头人拿香开路，后边结伴而过。叫“度厄”，也叫“丢百病”。“摸钉”是到正阳门的门扇上摸门钉，能生子。
年后兴尽，各业恢复正常。东直门外鸡鸭房人工孵化小雏儿，本月下旬大街上始售。初一：原为中和节。大街上卖太阳糕祭太阳神。左安门内太阳宫热闹一天。龙抬头：即二月初二。这天吃饼叫龙鳞饼，吃面叫龙须面。妇女停针钱，恐伤龙眼。农民把灶灰从门外洒进厨，绕缸一周，叫“引龙回”。私塾开学，叫“占鳌头”。花诞：二月十二。传说花王生日。文人雅士，留连赏花，以牧丹为主。道诞：二月十五，是太上玄元皇帝诞辰，禁杀生。各道院设醮。观音诞：二月十九日，观音大士生日。各观音庵、大悲坛、紫竹林等庙大诵经卷。
天气渐暖，春意盎然。郊外春游。清明：全家备祭品扫墓，带着风筝，祭毕墓前游玩。儿童戴柳条圈。戴柳之俗始自唐代，唐高宗三月三日在渭阳祓禊(除不祥)赐柳圈一个说戴了可免虿毒。祭祀后用柳条穿剩下的蒸食。立夏时用油煎了给小儿吃，说不怵夏。庙会：初三蟠桃宫，十五东岳庙，而潭柘寺从初一开庙半月。
日丽风轻，适于春游。郊外庙会多。庙会：西直门外万寿寺、兰靛厂的西顶娘娘庙、妙峰山、丫髻山的碧霞元君祠、北顶皆有庙会。结缘：舍缘豆：四月初八是佛的生日叫浴佛日。人们在街上施茶，并煮豆加盐给路人吃，叫普结良缘。这天去法源寺游玩。药王诞：二十八日是药王的生日。京城四座药王庙都有庙会。
天气渐热，极易生病，北京人叫“恶五月”，因此本月禁忌很多。如禁晒床、修缮房屋；初一，端五，不汲泉水、不搬家、不糊窗、不剃头。夏至：是国家大典。民间吃过水面。五月谚语：“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”初一至端五，用雄黄酒涂小儿脸，避毒物。端五节：街上卖用黄纸盖印的天师符，也有画钟馗或五毒符咒之类。买回去贴在中门上，可避祟恶。当日用菖蒲和艾子插在门边，避毒恶，是“蒲龙艾虎”、“艾虎蒲剑”之意。妇女们用丝线罗制成小虎、粽子、葫芦、樱桃、桑椹等，用彩线穿好戴好在身上，儿童挂在胸前或背后，叫“长命缕”。用彩纸剪成葫芦倒贴在门上，叫“泄毒气”。过午扔掉。嫁出之女，今日回娘家，故亦叫“女儿节”。节日食品：粽子。 粽子的起源：按《续齐谐记》，屈原在五月初五投汩罗江，楚人哀之，此日以竹筒贮米，投水祭之，以粽叶塞其上，以彩丝缠之，不为蛟龙所窃。磨刀雨：据说五月十三日是关公过江会东吴之期。这天有雨叫磨刀雨。分龙兵：五月二十三是分龙兵日。此后雷雨无常，传说神龙此后分区负责。
六月是北京地区的“伏天”。人们常找凉快地方消夏避暑。民间事情不多。初六日是各庙晒晾经卷之日。民间于这天晒衣服、书籍。妇女洗头发。骡马犬猫等在河里洗澡。宣内象房中的象，牵出来去宣外河内洗澡。二十三日祭马王。所有养马处均于此日祭祀。二十四日祭关帝。这天京城内鞭炮齐鸣。
立秋。立秋日下雨主秋田茂盛。谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”立秋日小儿上学。私塾门首大书“秋爽来学。”乞巧节：也叫女儿节，即七月七日。民间幼女用碗盛水在日下投针，叫乞巧丢针。幼女将绿豆于前数日置碗内，用布盖上。每天浇水，七夕打开盖布。若芽生不乱，其女必巧。传说这天是牛郎会织女的日子。中元节：即七月十五，是扫墓的日子，庵观设盂兰会，传说今日是目莲僧救母的日子。晚上放荷灯，荷花灯。“荷花灯，今天买了明天扔。”地藏会：七月三十日是地藏王诞辰。各寺院诵经、扎法船、晚上烧。大者数丈。
中秋节：八月十五。此日祭月、拜月。在月亮出来的方向供上“月光马儿”，用纸画成菩萨，下面画月宫和玉兔。祭月时男子不拜。供品主要是鲜果，考究的要用娑罗果、红花脆枣、中山御李、河南石榴、紫葡萄、绿毛豆、黄梨红柿、白藕青莲等。节前大街上最盛的是“兔爷摊子”。以黄土捏成兔型，外面上彩。有骑虎、骑马者，有宽袍大袖、金盔金甲者，形形色色活泼可爱。
北京地区开始入秋。有兴致的外出秋游叫“辞青”。北京之季花为菊花，也叫黄花、九花等。本月节气是霜降。腌菜：此时北京的鲜菜近尾声，人们开始腌菜准备过冬。重阳节：即九月初九，也叫登高节。据说这天登高可避晦气，也说“登高长膘”。这天供品用花糕。讲究者喝良乡酒佐糟蟹。重阳日喜遇雨。古诗有“菊为重阳冒雨开”之句。
十月后北京地区进入冬季。北京人开始为过冬而忙碌。送寒衣：初一日，各家为死去?NFDBE?人烧五彩纸糊的衣服。后来以烧包袱代替。添火：也叫薰炕。北京人于十月初一屋内生火(二月初一叫撤火)。八旗练兵：十月十五日。清代在安定门外十多里的仰山洼(将台)八旗合操。
农历十月的冬至是国家大典，民间不为节，但大都于这天吃饺子。京内闲人于冬至开始绘染“九九消寒图”。十二月即腊月，开始进入年关了。
转自易仟亿社区http://club.e1000e.com/2007-9/8/052201733.html
赶庙会是北京的传统习俗之一。北京的庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。多在春节举办。庙会的集市交易既有香、烛等祭祀类商品，也有窗花、春联等年货，更常见的是一些民间工艺品，如泥人、风车、空竹等，和各种风味小吃。庙会期间，通常会有民间杂耍、舞蹈、武术表演等。
顺星：正月初八黄昏后，以纸蘸油，燃灯108盏，烧香祭祀，叫顺星(清时习俗)。天诞：正月初九为天帝诞辰。禁屠宰。大高玄殿设皇坛，各道观设醮。散花灯：十三日，也叫散小人。由堂屋到大门都燃灯，除不祥。上元节：正月十四至十六日，除了上节述说之外，还有妇女们“走桥摸钉”。凡有桥处，头人拿香开路，后边结伴而过。叫“度厄”，也叫“丢百病”。“摸钉”是到正阳门的门扇上摸门钉，能生子。
年后兴尽，各业恢复正常。东直门外鸡鸭房人工孵化小雏儿，本月下旬大街上始售。初一：原为中和节。大街上卖太阳糕祭太阳神。左安门内太阳宫热闹一天。龙抬头：即二月初二。这天吃饼叫龙鳞饼，吃面叫龙须面。妇女停针钱，恐伤龙眼。农民把灶灰从门外洒进厨，绕缸一周，叫“引龙回”。私塾开学，叫“占鳌头”。花诞：二月十二。传说花王生日。文人雅士，留连赏花，以牧丹为主。道诞：二月十五，是太上玄元皇帝诞辰，禁杀生。各道院设醮。观音诞：二月十九日，观音大士生日。各观音庵、大悲坛、紫竹林等庙大诵经卷。
天气渐暖，春意盎然。郊外春游。清明：全家备祭品扫墓，带着风筝，祭毕墓前游玩。儿童戴柳条圈。戴柳之俗始自唐代，唐高宗三月三日在渭阳祓禊(除不祥)赐柳圈一个说戴了可免虿毒。祭祀后用柳条穿剩下的蒸食。立夏时用油煎了给小儿吃，说不怵夏。庙会：初三蟠桃宫，十五东岳庙，而潭柘寺从初一开庙半月。
日丽风轻，适于春游。郊外庙会多。庙会：西直门外万寿寺、兰靛厂的西顶娘娘庙、妙峰山、丫髻山的碧霞元君祠、北顶皆有庙会。结缘：舍缘豆：四月初八是佛的生日叫浴佛日。人们在街上施茶，并煮豆加盐给路人吃，叫普结良缘。这天去法源寺游玩。药王诞：二十八日是药王的生日。京城四座药王庙都有庙会。
天气渐热，极易生病，北京人叫“恶五月”，因此本月禁忌很多。如禁晒床、修缮房屋；初一，端五，不汲泉水、不搬家、不糊窗、不剃头。夏至：是国家大典。民间吃过水面。五月谚语：“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”初一至端五，用雄黄酒涂小儿脸，避毒物。端五节：街上卖用黄纸盖印的天师符，也有画钟馗或五毒符咒之类。买回去贴在中门上，可避祟恶。当日用菖蒲和艾子插在门边，避毒恶，是“蒲龙艾虎”、“艾虎蒲剑”之意。妇女们用丝线罗制成小虎、粽子、葫芦、樱桃、桑椹等，用彩线穿好戴好在身上，儿童挂在胸前或背后，叫“长命缕”。用彩纸剪成葫芦倒贴在门上，叫“泄毒气”。过午扔掉。嫁出之女，今日回娘家，故亦叫“女儿节”。节日食品：粽子。 粽子的起源：按《续齐谐记》，屈原在五月初五投汩罗江，楚人哀之，此日以竹筒贮米，投水祭之，以粽叶塞其上，以彩丝缠之，不为蛟龙所窃。磨刀雨：据说五月十三日是关公过江会东吴之期。这天有雨叫磨刀雨。分龙兵：五月二十三是分龙兵日。此后雷雨无常，传说神龙此后分区负责。
六月是北京地区的“伏天”。人们常找凉快地方消夏避暑。民间事情不多。初六日是各庙晒晾经卷之日。民间于这天晒衣服、书籍。妇女洗头发。骡马犬猫等在河里洗澡。宣内象房中的象，牵出来去宣外河内洗澡。二十三日祭马王。所有养马处均于此日祭祀。二十四日祭关帝。这天京城内鞭炮齐鸣。
立秋。立秋日下雨主秋田茂盛。谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”立秋日小儿上学。私塾门首大书“秋爽来学。”乞巧节：也叫女儿节，即七月七日。民间幼女用碗盛水在日下投针，叫乞巧丢针。幼女将绿豆于前数日置碗内，用布盖上。每天浇水，七夕打开盖布。若芽生不乱，其女必巧。传说这天是牛郎会织女的日子。中元节：即七月十五，是扫墓的日子，庵观设盂兰会，传说今日是目莲僧救母的日子。晚上放荷灯，荷花灯。“荷花灯，今天买了明天扔。”地藏会：七月三十日是地藏王诞辰。各寺院诵经、扎法船、晚上烧。大者数丈。
中秋节：八月十五。此日祭月、拜月。在月亮出来的方向供上“月光马儿”，用纸画成菩萨，下面画月宫和玉兔。祭月时男子不拜。供品主要是鲜果，考究的要用娑罗果、红花脆枣、中山御李、河南石榴、紫葡萄、绿毛豆、黄梨红柿、白藕青莲等。节前大街上最盛的是“兔爷摊子”。以黄土捏成兔型，外面上彩。有骑虎、骑马者，有宽袍大袖、金盔金甲者，形形色色活泼可爱。
北京地区开始入秋。有兴致的外出秋游叫“辞青”。北京之季花为菊花，也叫黄花、九花等。本月节气是霜降。腌菜：此时北京的鲜菜近尾声，人们开始腌菜准备过冬。重阳节：即九月初九，也叫登高节。据说这天登高可避晦气，也说“登高长膘”。这天供品用花糕。讲究者喝良乡酒佐糟蟹。重阳日喜遇雨。古诗有“菊为重阳冒雨开”之句。
十月后北京地区进入冬季。北京人开始为过冬而忙碌。送寒衣：初一日，各家为死去?NFDBE?人烧五彩纸糊的衣服。后来以烧包袱代替。添火：也叫薰炕。北京人于十月初一屋内生火(二月初一叫撤火)。八旗练兵：十月十五日。清代在安定门外十多里的仰山洼(将台)八旗合操。
农历十月的冬至是国家大典，民间不为节，但大都于这天吃饺子。京内闲人于冬至开始绘染“九九消寒图”。十二月即腊月，开始进入年关了。
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