成都4批次辣椒惊现苏丹红 专家支招简单分辨方法
昨日,成都市工商局公布了近期对成华区、金牛区、锦江区、青羊区、武侯区、都江堰市等6个地区销售的辣椒面的抽检结果。据了解,此次抽检的项目主要涉及到与消费者健康密切相关的非食用添加剂——苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ,结果在对27家经销商销售的辣椒面进行检测后发现,在4家经销商销售的辣椒面中发现含有苏丹红IV。
据了解,销售含有苏丹红IV辣椒面的经销商基本都处于农贸市场内,其销售的散装辣椒也没有任何商标,目前工商部门已责令经销商立即将不合格商品撤柜。
苏丹红是一种人工色素,在食品中非天然存在,如果经常摄入苏丹红含量较高的食物,会增加人体致癌的危险性。工商部门提醒市民,辨别苏丹红有一个简单易行的办法,苏丹红不易溶于水,将可疑的物质放入水中便可分辨。
据了解,销售含有苏丹红IV辣椒面的经销商基本都处于农贸市场内,其销售的散装辣椒也没有任何商标,目前工商部门已责令经销商立即将不合格商品撤柜。
苏丹红是一种人工色素,在食品中非天然存在,如果经常摄入苏丹红含量较高的食物,会增加人体致癌的危险性。工商部门提醒市民,辨别苏丹红有一个简单易行的办法,苏丹红不易溶于水,将可疑的物质放入水中便可分辨。